Bekijk de line-up

Delftse Mederij

De Delftse Mederij is een enthousiast medemakers bedrijf uit Delft en omstreken. Hier wordt elke woensdag gewerkt aan nieuwe soorten mede: mede uit bijzondere honing, met kruiden of met seizoensvruchten. Mede is een unieke, eeuwenoude alcoholische drank vervaardigd door middel van fermentatie van bijenhoning. Mede is vooral bekend als de favoriete Vikingen-borrel. Wat minder bekend is dat het ook in de Lage Landen erg populair was totdat grootschalige handel in Franse en Duitse wijnen de vraag naar mede verdrong. Sinds dien is mede en de ambacht der Medeblanders in Nederland in de vergetelheid geraakt.
Wij, Medeblanders van de Delftse Mederij, willen daar graag verandering in brengen.

23 november 2019

24 november 2019

Website

Bekijk ook